Cómo preparar un Mate al estilo Franco Colapinto
Si quieres aprender a preparar mate, la bebida favorita del recién nombrado reserva de Alpine –Franco Colapinto– aquí te dejamos el paso a paso.
Cómo olvidar aquel video viral en el que Franco Colapinto le mostraba a Alex Albon los secretos de cómo preparar mate y, si te preguntas por qué esta bebida es tan especial, aquí va la explicación técnica: contiene cafeína, antioxidantes y un carácter amargo que es un gusto adquirido... y –dicen por ahí que también– una prueba de fuego para cualquier amistad.
Te decimos cómo prepararlo y no decepcionar a tus amigos argentinos en el intento.
Paso 1: El agua
Primero, llena un termo con agua caliente. Pero ¡ojo! Esto no es un radiador de F1, así que la temperatura debe estar entre 70 y 80 °C. Ni tibia (un sacrilegio) ni hirviendo (pecado mortal). Si eres un purista como Franco, usa pava de acero en una hornalla.
Paso 2: La yerba (porque aquí no hay límites de pista, pero sí de cantidad)
Toma el mate (el recipiente, no la bebida aún) y llénalo con yerba hasta las tres cuartas partes. No más, no menos. Tapa la boca del recipiente con la mano, invierte el recipiente y agita un par de veces para que el polvo más fino se escape. Ah, y no olvides soplarte la mano después.
Paso 3: El hueco mágico
Inclina la yerba para recostarla sobre una de las paredes del mate y formar un hueco en la opuesta. Luego, agrega un chorrito de agua tibia (¡tibia, no caliente!) en ese hueco. Esto ayuda a hidratar la yerba sin quemarla, igual que cuidar los neumáticos en las primeras vueltas de carrera.
Paso 4: La bombilla
Llegó el momento crucial: insertar la bombilla. Tapa el extremo superior con un dedo y colócala en el hueco que creaste. Si lo haces bien, serás aclamado. Si tapás la bombilla con yerba… bueno, mejor no vuelvas a intentar una pole position en la ronda de mate.
Paso 5: Cebar
Ahora sí, empieza a cebar. Recuerda que el agua siempre debe caer en el mismo lugar (junto a la bombilla) y en pequeñas cantidades.
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